筒川むらづくり委員会が贈る炭焼き交流会が行われました

 去る10月20日(月曜)、11月1日(土曜)8日(土曜)9日(日曜)15日(土曜)の5回にわたり、伊根町の筒川むらづくり委員会が炭焼き交流会を行いました。就農を検討中の京都市住民の方々も参加され、途絶えつつあった炭焼き窯造り技術を年配の方から学びました。

 今後は、12月13日(土曜)に初窯出しを行って、炭で調理した料理を囲みながら、伊根町への移住を考えておられる方々との交流会を行います。

 皆様のお越しをお待ちしております。

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